商品カテゴリ一覧 > 土鍋 > ＜予約＞ご飯鍋
商品番号 ky-486
こちらは送料無料※一部地域を除く
価格16,600円(税込)
[166ポイント進呈 ]
在庫は下のボタンよりお問い合わせ下さい。
.focus();)
清水焼
京都
土鍋
難しい火加減は必要なく、最初から強火で炊き、火加減はこの鍋が勝手にやってくれる優れものの土鍋です。
一合から五合まで炊けます！
直径26cm 高さ18cm 重さ1.2g
▼食洗器使用可 ▼電子レンジ使用可 ▼オーブン使用可
こちらのお品は信楽焼になります。
夕庵は、清水焼を販売しておりますが、こちらの土鍋で炊くごはんは、
あんまりに美味しいから、特別に販売させていただくことになりました。
美味しくごはんが炊ける鍋を見つけた
自動炊飯器でご飯を炊くのが日常ですが、
土鍋でご飯を炊くと美味しいって昨今ではよく聞かれますよね。
私どもも、実店舗のお客様（プロの料理人さん）に取り扱いがないか聞かれておりましたので探していたのですが、京焼清水焼では土の成分や成型法の違いから土鍋なる物が見つかりませんでした。
そして、信楽焼からごはんが美味しくたける土鍋を見つけてきた次第です。
一粒一粒が立って、つやつやの理由
遠赤外線の効果、冷めにくい為の蒸らしの効果などあって、
お米が対流して動き周り、圧力がかかるため、
一粒一粒が立ったようなふっくらとおいしいご飯がたくことができます。
電気の炊飯器とは全く違ったお米を炊くことができます。
ごはん鍋は火加減必要なし！
「はじめちょろちょろ 中ぱっぱ、赤子泣いてもフタとるな」といわれるほど難しい火加減がいっさい必要ありません。最初から強火で炊き、火加減はこの鍋が勝手にやってくれます。
お焦げが作りたいときは強火の時間を数分長くするだけで結構です。
ごはんの土鍋の使い方
まず最初にご飯鍋に水をよく切った米と同量の水を入れて頂きます。
強火で１０分炊くと吹き上がりますが、
そのままの状態であと４分炊き続けます。
弱火にして３分後、火を消します。
１５分位蒸らしますとふっくらとおいしいご飯のできあがり。
一粒一粒が立ったようにおいしく炊けますヨ。